副菜
中華風春雨サラダ
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
甘酢であえて仕上げる、定番の味のサラダです。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約60円
- カロリー
128kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 春雨30g
- ハム2枚
- きゅうり1/2本
ドレッシング
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素（顆粒）少々
- 水大さじ1/2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
春雨は熱湯で5～6分ゆでてもどし、ざるに上げてしっかりと水けをきり、食べやすく切る。ハムは半分に切り、横に幅5mmに切る。まな板にきゅうりをのせ、塩少々を全体にふってころがし、さっと洗う（板ずり）。端を切り、斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。
- 2
ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、【1】を加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年8月号