主菜
鮭のタルタルトースター焼き
更新日 2025/6/3
撮影 南雲保夫
淡泊な鮭にこってりとしたタルタルソースをかけて焼き、ボリュームアップ！ ミニトマトは加熱することでうまみが凝縮されます。
更新日 2025/6/3
普通
20分
- 費用目安
約400円
- カロリー
271kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 生鮭の切り身2切れ
- ミニトマト6個
タルタルソース
- ゆで卵1個
- 玉ねぎのみじん切り1/8個分
- パセリのみじん切り小さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- 塩各少々
- こしょう各少々
- あればクレソン適宜
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
鮭は塩、こしょう各少々をふる。ゆで卵は殻をむき、粗いみじん切りにしてボールに入れる。別のボールに他のタルタルソースの材料を混ぜ合わせ、ゆで卵を加えて混ぜる。ミニトマトはへたを取る。
- 2
オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷く。鮭をのせてタルタルソースを等分にかけ、ミニトマトを3個ずつのせて、オーブントースターで10～12分焼く。器に盛り、あればクレソンを添える。
初出 オレンジページ 2011年7月号