副菜
しし唐のおかかじょうゆあえ
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
しし唐は熱いうちにしょうゆをからめてなじませます。仕上げに、相性のよいかつお節をたっぷりとあえて。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
14kcal
- 塩分
0.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- しし唐辛子1パック※約12本
- 削り節1パック
- 塩少々
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
調理
- 1
しし唐辛子はへたをちぎる。塩少々を加えた熱湯で色鮮やかになるまで30秒～1分ゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちにボールに移し、しょうゆ小さじ1/2をふって混ぜる。削り節を加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年7月号