副菜
ピーマンのきんぴら
更新日 2025/6/6
撮影 南雲保夫
市販のめんつゆで手軽に味つけ！七味唐辛子をふって味にメリハリをつけます。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約140円
- カロリー
57kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ピーマン4個
- 市販のめんつゆ（ストレートタイプ）大さじ2
- サラダ油大さじ2/3
- 七味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って、横に幅6～8mmに切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2/3を中火で熱し、ピーマンを炒める。油が回ったら、ふたをして弱火にし、少ししんなりするまで1～2分蒸し焼きにする。めんつゆを加えて汁けをとばすように炒め合わせ、器に盛って、七味唐辛子少々をふる。
初出 オレンジページ 2010年7月号