副菜
トマトのごま酢あえ
更新日 2025/6/9
撮影 南雲保夫
酢をきかせることで、トマトの甘みが引き立ちます。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
131kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- トマト（小）2個
- 白いりごま大さじ2
- ごま油大さじ1
- 酢大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
作り方
下準備
片方の手でトマトをしっかりと押さえ、包丁の刃先をやや斜めにし、へたのまわりにぐるりと切り込みを入れ、くりぬくようにへたを取る。
調理
- 1
トマトは縦8等分のくし形に切る。いりごまはペーパータオルの上にのせて包丁で粗く刻み、ボールに入れる。ごま油大さじ1、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、トマトを加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年7月号