副菜
グリーンピースとベーコンのバターしょうゆ蒸し
更新日 2025/6/5
撮影 南雲保夫
ベーコンの塩けで、グリーンピースの甘みが引き立ちます。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
155kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- グリーンピース（さやから出したもの）1カップ弱
- ベーコン2枚
- 塩小さじ1/2
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ1/2
- バター大さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
グリーンピースは薄い塩水（水1カップに対して塩小さじ1/2が目安）に5分ほど浸し、ざるに上げて水けをきる。ベーコンは幅2cmに切る。
- 2
耐熱容器にグリーンピースとベーコンを入れ、酒小さじ2、しょうゆ小さじ1/2を加えてさっと混ぜる。バター大さじ1を小さくちぎって散らし、塩、こしょう各少々をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分30秒～3分加熱し、取り出して全体をひと混ぜし、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年6/17売号