副菜
にんじんのナムル
更新日 2025/6/6
撮影 尾田学
にんじんはレンジで加熱することで、ぐんと甘みが増します。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約200円
- カロリー
44kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1本
- にんにくのすりおろし少々
- ごま油小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 一味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、長さを2～3等分に切る。縦に薄切りにし、さらに縦にせん切りにして耐熱のボールに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。ざるに上げて水けをきり、ボールの水けを拭いて戻し入れる。にんにくと、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜ、器に盛って、一味唐辛子少々をふる。
初出 オレンジページ 2010年6月号