副菜

大根の洋風浅漬け

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 尾田学

レモンの酸味を生かした、すっきりとした味わい。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    43kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 大根
    5cm
  • 大根の葉
    適宜

  • 漬け汁

    • レモン汁
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ1
    • 塩
      小さじ1/3
    • こしょう
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大根は皮をむき、縦半分に切ってから横に薄切りにする。大根の葉は細かく刻む。ボールに漬け汁の材料を混ぜ合わせる。大根と、大根の葉を加えてざっと混ぜ、10分ほどおく。全体をかるくもみ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2010年5月号