副菜
きゅうりとわかめの酢のもの
更新日 2025/6/7
撮影 南雲保夫
きゅうりはしっかりと塩もみしておくと、味がよくしみ込みます。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約40円
- カロリー
21kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり1本
- カットわかめ（乾燥）1パック※1パック約3g相当
- 塩小さじ1/4
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
作り方
調理
- 1
わかめはかぶるくらいの水に2～3分つけてもどし、水けを絞る。きゅうりは両端を切り、薄い輪切りにしてボールに入れ、塩をふってしんなりとするまで手でもみ、水けを絞る。
- 2
ボールの水けを拭いてきゅうりを戻し入れ、わかめを加えて混ぜる。酢、砂糖を加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年4月号