副菜

たけのこと三つ葉のナムル

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 尾田学

香りのいい三つ葉を加え、すっきりとした後味に。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    69kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • たけのこの水煮（小）
    1個
  • 三つ葉
    1束
  • 塩
    少々
  • ごま油
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    たけのこは縦半分に切って、縦に薄切りにする。三つ葉は根元を切り、長さ3cmに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてさっと混ぜる。たけのこ、三つ葉を加えてひと混ぜし、ざるに上げて水けをきる。ボールに入れ、ごま油大さじ1、塩少々を加え、手で全体をかるくあえて器に盛る。

初出　オレンジページ 2010年4月号