副菜

ゆでレタスのサラダ

(件)

更新日 2025/6/3

撮影 南雲保夫

レタスはゆでると、やさしい歯ざわりに。

(件)

更新日 2025/6/3

  • 普通

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    192kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • レタス
    1/2個
  • 酢
    大さじ1と1/2
  • 塩
    小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    レタスはしんを切る。ボールに酢大さじ1と1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、さらにサラダ油大さじ3を加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

  2. 2

    レタスを塩少々を加えた熱湯で1分ほどゆでる。冷水にとって水けを絞り、4cm四方に切る。ドレッシングのボールに入れてあえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2011年3月号