汁物
じゃがいもとわかめのみそ汁
更新日 2025/6/3
撮影 尾田学
じゃがいもは棒状に切って、ほどよく歯ごたえを残します。
更新日 2025/6/3
普通
- 費用目安
約130円
- カロリー
73kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも（小）1個
- 塩蔵わかめ5g
- だし汁2カップ
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
わかめはさっと洗って塩を落とし、水けをしっかりと絞って、食べやすく切る。じゃがいもは皮をむき、5～6mm角の棒状に切る。
- 2
鍋にだし汁とじゃがいもを入れてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、5分ほど煮る。じゃがいもが柔らかくなったらみそ大さじ1と1/2を溶き入れ、わかめを加えてさっと煮、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年3月号