副菜
じゃがいもと玉ねぎの炒めもの
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
塩、こしょうでシンプルに味つけし、野菜の甘みを引き立てます。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
107kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも1個※1個約150g相当
- 玉ねぎ1/2個※1/2個約100g相当
- オリーブオイル小さじ2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて縦4等分のくし形に切り、横に幅5mmに切る。玉ねぎは横に幅1cmに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもを重ならないように並べ入れる。1分ほど焼きつけ、焼き目がついたら上下を返し、さらに1分ほど焼く。玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒め合わせる。塩小さじ1/3、こしょう少々をふって混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年3/2売号