副菜

炒め白菜のチーズ風味サラダ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 南雲保夫

白菜は、炒めることでぐっと甘みが増します。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    48kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 白菜の葉
    2枚
  • 粉チーズ
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 酢
    小さじ1
  • 塩
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    白菜は葉としんに切り分ける。葉は横に幅2～3cm、しんは縦に幅1cmに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱して白菜を入れ、あまり動かさずに2～3分焼きつける。焼き色がついたら、酢小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて全体をさっと混ぜ、器に盛って粉チーズをふる。

初出　オレンジページ 2011年2月号