副菜

かぶのたらこあえ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 南雲保夫

たらこの塩けが、かぶの甘みを引き立てます。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    47kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • かぶ
    2個
  • たらこ
    1/2はら
  • 塩
    小さじ1/4

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かぶは茎を切り落とし、皮をむいて縦に薄切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/4をふり、10～15分おいて、しんなりとしたら水けを絞る。たらこは縦に1本切り目を入れ、スプーンで身をこそげる。

  2. 2

    ボールの水けを拭いて、かぶ、たらこを入れて全体をあえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2011年2月号