副菜
にんじんとチーズのサラダ
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
にんじんはゆでることで、甘みがぐっと増します。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約240円
- カロリー
141kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん（小）1本
- プロセスチーズ30g
- パセリのみじん切り少々
- サラダ油大さじ2
- 酢大さじ1
- 塩小さじ1/3
作り方
調理
- 1
プロセスチーズは8mm角に切る。ボールにサラダ油大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/3を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 2
にんじんはピーラーで皮をむき、さらに縦に薄い帯状に削る。熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきり、熱いうちにドレッシングのボールに入れてからめる。さめたらプロセスチーズを加えてさっと混ぜ、器に盛って、パセリを散らす。
初出 オレンジページ 2010年2/17号