副菜
にんじんとじゃこのさっと煮
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
じゃこといりごまをたっぷりと加えて煮た、滋味深い一品。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約170円
- カロリー
61kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1/2本
- ちりめんじゃこ大さじ2
- 白いりごま大さじ1
- だし汁1/2カップ
- みりん小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、縦に薄切りにし、さらに縦に細切りにする。小鍋に入れてだし汁を加え、中火にかける。煮立ったら弱火にし、1分ほど煮る。みりん、しょうゆ各小さじ1を加えてひと混ぜし、ちりめんじゃこ、いりごまを加える。ひと煮立ちしたら火を止め、汁ごと器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年2月号