副菜
もやしのナムル
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
いりごまとごま油をダブルで使って、香りよく仕上げます。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約40円
- カロリー
64kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし 小1/2袋
- にんにくのすりおろし少々
- 白いりごま大さじ1
- 塩少々
- ごま油大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖ひとつまみ
- 七味唐辛子適宜
作り方
調理
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れてさっと混ぜる。もやしを加え、1分ほどゆでてざるに上げ、水けをしっかりときる。
- 2
ボールににんにく、白いりごまと、ごま油、しょうゆ各大さじ1/2、砂糖ひとつまみを入れて混ぜる。もやしを加えて全体をあえ、器に盛って、七味唐辛子適宜をふる。
初出 オレンジページ 2011年1/17号