汁物

にらとザーサイのスープ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 尾田学

にらはたっぷり入れて、パンチをきかせます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    25kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にら
    1/2束
  • ザーサイ（びん詰）
    30g
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）
    小さじ1/4
  • 塩
    小さじ1/3
  • こしょう
    少々
  • ごま油
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にらは根元の堅い部分を切り、幅5mmに切る。ザーサイは幅5mmに切る。

  2. 2

    小鍋に水1と1/2カップ、鶏ガラスープの素を入れて中火にかける。煮立ったらザーサイを加えてひと煮し、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて味をととのえる。にらを加えてひと煮し、ごま油少々を加えて火を止め、器に盛る。

初出　オレンジページ 2010年1月号