汁物
白菜とベーコンのスープ
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
煮ると甘みが増す白菜はスープの具に最適。ベーコンを加えてこくを出します。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約180円
- カロリー
41kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 白菜の葉1枚
- ベーコン1枚
- 洋風スープの素（固形・チキン）1個
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
白菜は縦4等分に切ってから横に幅1cmに切る。ベーコンは幅1cmに切る。鍋に水2カップを入れてスープの素をくずし入れ、中火にかける。煮立ったらベーコンと白菜を加え、再び煮立ったら弱火にし、ふたをして5分ほど煮る。味をみて、たりなければ塩、こしょう各少々でととのえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年12月号