副菜

水菜とにんじんの和風サラダ

(件)

更新日 2025/6/3

撮影 南雲保夫

オリーブオイルをベースに、しょうゆをきかせたドレッシングが新鮮な味わい。

(件)

更新日 2025/6/3

  • 普通

  • 費用目安

    約430円

  • カロリー

    112kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

1人分
  • 水菜
    1/2わ
  • にんじん
    1/2本
  • 白いりごま
    大さじ1

  • ドレッシング

    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 酢
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • 塩
      少々
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    水菜は根元を切り、長さ4cmに切って水に5分ほどつけ、パリッとしたらざるに上げて水けをきる。にんじんは皮をむいて縦に5mm角の棒状に切り、塩少々を加えた熱湯で20秒ほどゆで、ざるに上げて水けをきってさます。

  2. 2

    ボールにドレッシングの材料を混ぜ、【1】を加えてあえ、器に盛って、白いりごまを散らす。

初出　オレンジページ 2010年12月号