副菜

水菜と焼き油揚げのサラダ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 南雲保夫

生の水菜のさわやかな香りに、カリッと焼いた油揚げの香ばしさがきいています。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    110kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 水菜
    1/2わ
  • 油揚げ
    1枚

  • ドレッシング

    • サラダ油
      各1
    • 酢
      各1
    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • 塩
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    油揚げはフライパンに入れて弱めの中火にかけ、ときどき返しながら、両面がこんがりと色づくまで焼く。取り出してさまし、縦半分に切ってから横に細切りにする。水菜は根元を切って長さ3～4cmに切る。ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ、水菜と油揚げを加えてあえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2011年11月号