副菜

焼きアヒージョ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 鈴木泰介

にんにくのうまみたっぷりのオリーブオイルにやみつき。バゲットは天板にのせていっしょに焼いても◎。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    214kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • サラミソーセージ
    80g
  • かぶ
    2個
  • 生しいたけ
    2個

  • アヒージョ

    • にんにく（つぶす）
      3かけ
    • 赤唐辛子（半分に折る）
      1本
    • オリーブオイル
      1/4カップ
    • 塩
      各少々
    • こしょう
      各少々
    • しょうゆ
      各少々

安全に調理していただくために

作り方

下準備

●サラミは太ければ縦半分に切ってから横に薄切りにする。

●かぶは茎を2cmほど残して切り、皮をむいて縦に6～8等分に切る。

●しいたけは石づきを切り、縦半分に切る。

●オーブンを230℃に予熱する。

調理

  1. 1

    小さめのココットにアヒージョの材料を混ぜる。スキレットの中央にココットを置き、まわりに残りの材料を並べる（サラミは焦げやすいので野菜の下に置く）。230℃のオーブンで10分焼く。

初出　オレンジページ 2016年11月号