主菜

アンチョビーポークのパプリカボート

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 鈴木泰介

豚肉はアンチョビーと粉チーズでこくのあるパンチのきいた味つけに。カップ使いしたパプリカが小粋。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約470円

  • カロリー

    446kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 豚ロース肉（とんカツ用）
    4枚
  • パプリカ（赤・黄）
    3個

  • アンチョビーポーク用

    • ミックスビーンズ（ドライパック）
      200g
    • アンチョビー（フィレ・たたく）
      2枚
    • にんにくのすりおろし
      1/2かけ分
    • 粉チーズ
      大さじ3
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩
      小さじ1/2
    • こしょう
      適宜

安全に調理していただくために

作り方

下準備

●パプリカはへたごと縦半分に切り、種を取って、ボートを作る。

●豚肉は1cm角に切る。

●オーブンを220℃に予熱する。天板にオーブン用シートを敷く。

調理

  1. 1

    パプリカボートに具を詰め、オーブンで焼く
    アンチョビーポーク用の材料を混ぜ、豚肉を加えてあえ、パプリカボートに等分に詰める。天板にパプリカを並べる。220℃のオーブンで30分ほど焼く。途中、15分ほどで天板の前後を入れ替える。

初出　オレンジページ 2016年11月号