主菜

鶏ハンバーグのトマトサルサがけ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 竹内章雄

ハンバーグはトースターで焼くからラクチン！　酸味と辛みをきかせたフレッシュトマトのたれをたっぷりかけて。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約330円

  • カロリー

    263kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分

  • トマトサルサ

    • トマト
      1個
    • ピーマン
      1個
    • レモン汁
      大さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩
      小さじ1/3
    • 粗びき黒こしょう（R）
      各少々
    • タバスコ（R）
      各少々

  • たね

    • 鶏ひき肉
      200g
    • 溶き卵
      1/2個分
    • 酒
      小さじ1
    • 塩
      各少々
    • こしょう
      各少々
  • ベビーリーフ
    適宜
  • サラダ油
    適量

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    たねを作る
    ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまで手で練り混ぜる。

  2. 2

    たねをオーブントースターで焼く
    オーブントースターの天板にサラダ油を薄く塗る。【1】のたねを天板の中心にのせ、17×10cmくらいになるように手で形を整える。オーブントースター（1000W）に入れ、12～15分焼く。

  3. 3

    トマトサルサを作る
    トマトはへたを取って横半分に切り、種を取って1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、1cm四方に切る。ともにボールに入れ、残りのサルサの材料を加えて混ぜる。【2】を等分に切って器に盛り、サルサをかけて、ベビーリーフを添える。

初出　オレンジページ 2016年8月号