副菜

アボカドと油揚げのサラダ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 髙杉 純

アボカドはスプーンでざっくりとくり抜くのがコツ。しょうゆやドレッシングがよくからみます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約230円

  • カロリー

    285kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 「ワインビネガードレッシング」
    大さじ2
  • アボカド
    1個
  • 油揚げ
    1枚
  • しょうゆ
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    アボカドは縦半分に切って種を取り、スプーンで大きめの一口大にくり抜いて取り出す。油揚げは幅1cmに切る。フライパンを中火で熱し、油揚げを入れる。両面がこんがりとするまで、3分ほど返しながら焼き、粗熱を取る。

  2. 2

    ボールにアボカド、油揚げ、ワインビネガードレッシングと、しょうゆ小さじ1を入れる。アボカドをくずしすぎないように、全体をざっくりと混ぜ合わせる。

レシピ掲載日　2016.4.7

※ワインビネガードレッシングの
材料（作りやすい分量）と作り方

白ワインビネガー（なければ酢）1/2カップ、オリーブオイル1と1/2カップ、塩4g、粗びき黒こしょう2gを保存用の瓶に入れ、ふたをしてよく振る。分離するので、使用する前にもよく振る。冷蔵庫で2週間保存可能。