副菜
しらすと青じそのバゲットピザ
更新日 2024/4/4
撮影 田村昌裕
しらすのうまみとオリーブオイルが抜群の相性。全体にからまった粉チーズがいい仕事をしています！ お酒のお供にぴったり。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約190円
- カロリー
218kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は1/6量で算出しています。
材料
幅約8×長さ約30cmのフランスパン1本分
- フランスパン1本
- しらす干し80g
- 青じその葉5枚
- ねぎ30g
オイルチーズソース
- オリーブオイル大さじ3
- 粉チーズ大さじ4
- にんにくのすりおろし小さじ1
- 粗びき黒こしょう少々
- 粉チーズ適宜
作り方
下準備
●オーブンを230℃に予熱する。
●オーブンの天板にオーブン用シートを敷く。
調理
- 1青じその葉はみじん切り、ねぎは斜め薄切りにする。ボールにオイルチーズソースの材料を混ぜ、しらす、青じそ、ねぎを加えて混ぜる。
- 2バゲットは厚みを半分に切り、切り口に【1】を等分にのせ、粉チーズを等分に散らす。
- 3天板にのせ、230℃のオーブンで10～12分焼く。 ※材料memo 今回使っているのは、幅約8×長さ30cmの「バタール」と呼ばれるフランスパン。お店によってサイズが多少異なりますが、この大きさを目安に選んでください。厚みがあるもののほうが作りやすくてベター。長さがオーブンの天板からはみ出るようならカットして。
レシピ掲載日 2015.11.25