副菜
ねぎとひじきのさっと炒め
更新日 2025/6/18
撮影 尾田学
こくのあるごま油が、ねぎの甘みとひじきのうまみを引き立たせます。
更新日 2025/6/18
普通
- 費用目安
約110円
- カロリー
34kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ねぎ1本
- ひじき（乾燥）10g
- ごま油小さじ1/2
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
ひじきはボールに入れてさっと洗い、たっぷりの水に20分ほどつけてもどす。柔らかくなったらざるに上げ、水けをきる。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、ねぎ、ひじきを入れてさっと炒める。全体に油が回ったら、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、汁けがなくなるまで3分ほど炒めて、器に盛る。
初出 オレンジページ 2009年10/17売号