副菜
ハムときゅうりのサラダ
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
きゅうりは塩もみをしてからドレッシングであえると、味のなじみがよくなります。
更新日 2025/6/20
普通
- 費用目安
約100円
- カロリー
71kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ハム2枚
- きゅうり 小2本
ドレッシング
- 市販のフレンチドレッシング大さじ1
- 粒マスタード小さじ1/2
- 塩ふたつまみ
作り方
調理
- 1
きゅうりは両端を切って斜めに薄切りにし、さらに細切りにする。ボールに入れて塩ふたつまみをふり、かるくもんで5分ほどおき、水けを絞る。ハムは半分に切って細切りにし、きゅうりのボールに入れる。
- 2
小さめの器にドレッシングの材料を入れて混ぜる。【1】のボールに加え、さっとあえて器に盛る。
初出 オレンジページ 2009年9/17売号
きゅうりの豆知識
きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】
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