主食
さつまいものおこわおむすび
更新日 2024/4/4
撮影 日置武晴
もち米を加えると、さめてももっちりとした食感。甘いさつまいもは、見た目にも味にもアクセントになります。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約340円
- カロリー
337kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- さつまいも1本
- 米1と1/2合
- もち米1/2合
- 酒
- 塩
作り方
調理
- 1米は洗って30分ほど水につけ、ざるに上げて30分以上おく。もち米は洗ってざるに上げ、30分以上おく。さつまいもはよく洗い、皮つきのまま小さめの一口大に切り、水にさらす。
- 2炊飯器の内がまに【1】を入れ、酒大さじ1、塩小さじ1/2を加えてさっと混ぜ、水を2合の目盛りまで注ぐ。さつまいもを水けをきってのせ、普通に炊く。
- 3炊き上がったら底からさっくりと混ぜる。8等分にし、手に水少々をつけながら三角にむすび、塩少々をまぶす。
レシピ掲載日 2012.9.25