副菜

ピリ辛あじフレーク

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 柿崎真子

「ご飯の友」の定番・鮭フレークのあじバージョン。ほんのりピリ辛の韓国風でご飯がすすみます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    365kcal

  • 塩分

    7.0g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • あじの干物（小）
    2枚
  • ねぎ
    10cm
  • 青じその葉
    5枚

  • A

    • みそ
      大さじ2
    • コチュジャン
      各2
    • 白すりごま
      各2
    • 砂糖
      各2
    • 酢
      各2
    • ごま油
      小さじ2/3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    あじは両面をそれぞれ約4分焼き、さめたら骨と皮を取り除いて身をほぐしておく。ねぎは粗いみじん切りにし、大きめのボールに入れる。青じそは粗いみじん切りにする。
  2. 2
    【1】のボールにAの材料を加えて混ぜ、あじを入れてさらに混ぜる。あじと調味料がなじんだら、青じそを加えてさっと混ぜる。 （全量で365kcal、塩分7.0g）

レシピ掲載日　2012.9.18