副菜
きのこのレンジ蒸し
更新日 2025/6/23
撮影 尾田学
香りよく酒蒸ししたきのこに、しょうがの上品な風味をプラスします。
更新日 2025/6/23
普通
- 費用目安
約160円
- カロリー
25kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- えのきだけ1袋
- しめじ1パック
- しょうがのすりおろし小さじ2
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1
えのきだけは根元を切り、食べやすくほぐす。しめじは石づきを切り、小房に分ける。ともに耐熱皿に並べ、酒大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。しょうがと、しょうゆ小さじ2を加えてさっと混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、手で30秒ほどもみ込んで味をなじませ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2009年4/17売号