副菜

スナップえんどうのごまあえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 日置武晴

素材の持ち味が楽しめる、控えめな調味がカギ。 スナップえんどうはゆですぎず、歯ごたえを生かしましょう。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    25kcal

  • 塩分

    0.1g

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

材料

4～6人分
  • スナップえんどう
    100g
  • 白すりごま
    大さじ2
  • 薄口しょうゆ
    小さじ1/2
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    スナップえんどうはへたと筋を除き、塩ゆでしてざるに上げる。
  2. 2
    ボールにすりごま、塩少々、薄口しょうゆを入れて混ぜる。スナップえんどうを半分に割りながら加え、さっとあえる。 （1/6量で25kcal、塩分0.1g）

レシピ掲載日　2012.3.27