副菜

水菜といり卵のサラダ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    202kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 水菜
    1/2わ
  • 卵
    2個

  • A

    • サラダ油
      大さじ1
    • 酢
      各2
    • しょうゆ
      各2
    • こしょう
      少々
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    水菜は長さ3cmに切って大きめのボールに入れる。卵は溶きほぐす。
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れて、手早くかき混ぜる。ふんわりと固まったら、【1】のボールに入れて混ぜる。Aを順によく混ぜ合わせてから、水菜と卵に回しかけ、全体をさっくりとあえる。

初出　Cooking 2009年3月号