副菜
カリフラワーのゆずマスタードあえ
更新日 2024/4/4
撮影 杉野真理
生で食べるカリフラワーのパリパリとした食感が新鮮！ 甘酸っぱいドレッシングがさわやかです。
更新日 2024/4/4
かんたん
- 費用目安
約280円
- カロリー
124kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- カリフラワー1/3株
- ゆず1/2個
- はちみつ大さじ1
- 粒マスタード小さじ2
- オリーブオイル
- 塩
作り方
調理
- 1カリフラワーは小さめの小房に分ける。ゆずは種を取って果汁を絞り、皮の1/2量は横に薄切りにする。
- 2ボールにはちみつ、粒マスタード、オリーブオイル大さじ1、塩少々を入れて混ぜる。ゆずの果汁と皮、カリフラワーを加えてあえる。 （1人分124kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2012.2.14