主食

鍋炊きご飯

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 岡本真直

鍋で炊いたご飯は格別の味わいです。火加減と水加減を微調整して、好みの炊き上がりを見つけてみても。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    1068kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 米
    2合

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    米は洗ってざるに上げ、水けをきって厚手の鍋に入れる。水430mlを加え、30分以上浸しておく。
  2. 2
    ふたをして強火にかけ、煮立ったら、弱火にして12分炊く。火を止めて10分蒸らす。
  3. 3
    炊き上がったら、ご飯をさっくりと混ぜ、もう一度ふたをして2分ほどおく。 （全量で1068kcal）

レシピ掲載日　2011.11.8