副菜
大根のなめたけあえ
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
大根は薄切りにすることで、なめたけの味がしっかりとからみます。
更新日 2025/6/20
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
27kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根12cm
- なめたけ大さじ2
- 塩小さじ1/3
- しょうゆ少々
- 七味唐辛子適宜
作り方
調理
- 1
大根は皮をむいて縦に幅1cmに切り、さらに縦に薄切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/3を加え、手でかるくもみ込んで、10分ほどおく。水けをしっかりと絞り、なめたけと、しょうゆ少々を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り、七味唐辛子適宜をふる。
初出 オレンジページ 2008年10/17売号