副菜

大根のなめたけあえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

大根は薄切りにすることで、なめたけの味がしっかりとからみます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    27kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 大根
    12cm
  • なめたけ
    大さじ2
  • 塩
  • しょうゆ
  • 七味唐辛子

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    大根は皮をむいて縦に幅1cmに切り、さらに縦に薄切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/3を加え、手でかるくもみ込んで、10分ほどおく。水けをしっかりと絞り、なめたけと、しょうゆ少々を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り、七味唐辛子適宜をふる。

初出　オレンジページ 2008年10月号