副菜

きゅうりとにんじんのピクルス風

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

漬け汁をからめてレンジにかければ、味がよくなじみます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    24kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • きゅうり
    1本
  • にんじん
    1/3本※約5cm

  • 漬け汁

    • 水
      1/2カップ
    • 酢
      大さじ3
    • 砂糖
      各1/2
    • 粒マスタード
      各1/2
    • 塩
      小さじ2/3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    きゅうりはへたを切り、長さを4等分に切って、縦4等分に切る。にんじんは皮をむき、1cm角の棒状に切る。耐熱のボールに漬け汁の材料を入れて混ぜ、きゅうり、にんじんを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W使用）で1分30秒ほど加熱する。粗熱が取れるまで15分ほど漬けて、器に盛る。

初出　オレンジページ 2008年9月号