副菜
さつまいものヨーグルトサラダ
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
酸味をきかせて、さつまいものやさしい甘さをぐっと引き立てます。
更新日 2025/6/20
普通
- 費用目安
約120円
- カロリー
228kcal
- 塩分
0.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- さつまいも1本
- プレーンヨーグルト大さじ2
- 市販のフレンチドレッシング大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
作り方
調理
- 1
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま一口大に切る。水に10分ほどさらしてざるに上げ、水けをきる。
- 2
鍋にさつまいもと、水1カップを入れて中火にかける。煮立ってきたら火を弱め、ふたをして10分ほど煮る。ざるに上げて水けをよくきり、ボールに移す。フレンチドレッシングを加えて混ぜ、そのままおいてさます。プレーンヨーグルトと、マヨネーズ大さじ1を加えてよくあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2008年9/2売号