主食

クイックきのこご飯

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 尾田学

電子レンジで加熱したきのこをご飯に混ぜるだけ。ふっくらとしたおいしさは、炊き込みご飯と見まがうほど！

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    325kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • しめじ
    1パック

  • まいたけ　1パック（約100g）

    • （または好みのきのこ合わせて200g）
  • しょうが
    1かけ
  • 温かいご飯
    1合分

  • A

    • しょうゆ
      大さじ1と1/2
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 塩
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    しめじは石づきを切り、まいたけは堅い部分を取る。それぞれ小房に分け、長ければ半分に切る。しょうがは皮をむいて細切りにする。

  2. 2

    【1】とAを耐熱のボールに入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、そのまま1～2分おいて蒸らす。蒸し汁ごとご飯に加えてさっくりと混ぜ、少しおいて味をなじませる。

初出　Cooking 2008年9月号