副菜
しめじのにんにくしょうゆ炒め
更新日 2025/6/7
撮影 尾田学
にんにくとオリーブオイルの風味が絶妙な、香りのよい炒めもの。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約60円
- カロリー
59kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- しめじ1パック※1パック約100g相当
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1※好みで減らしても
- しょうゆ
作り方
調理
- 1
しめじは石づきを切り、小房に分ける。にんにくは横に薄切りにして、しんを取る。
- 2
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら、中火にしてしめじを加え、1分ほど炒める。しめじがしんなりとしたら、しょうゆ小さじ1をふり、さっとからめて器に盛る。
初出 オレンジページ 2008年8月号