副菜
にらとちくわの煮びたし
更新日 2025/6/23
撮影 尾田学
ほんのりとした甘みがくせになる、上品な味わいの煮びたしです。
更新日 2025/6/23
普通
- 費用目安
約260円
- カロリー
70kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にら1束
- ちくわ2本
- 酒
- みりん大さじ1
- 塩大さじ1
作り方
調理
- 1
にらは根元を少し切り、長さ5cmに切る。ちくわは幅5mmの斜め切りにする。
- 2
小鍋に水1カップ、酒、みりん各大さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら、にら、ちくわを加えて火を強め、2分ほど煮る。にらがしんなりしたら、塩少々で味をととのえ、煮汁ごと器に盛る。
初出 オレンジページ 2008年6/17号