副菜

にらとちくわの煮びたし

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

ほんのりとした甘みがくせになる、上品な味わいの煮びたしです。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    70kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にら
    1束
  • ちくわ
    2本
  • 酒
  • みりん
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    にらは根元を少し切り、長さ5cmに切る。ちくわは幅5mmの斜め切りにする。
  2. 2
    小鍋に水1カップ、酒、みりん各大さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら、にら、ちくわを加えて火を強め、2分ほど煮る。にらがしんなりしたら、塩少々で味をととのえ、煮汁ごと器に盛る。

初出　オレンジページ 2008年6月号