副菜
焼きまいたけの明太子あえ
更新日 2025/6/23
撮影 尾田学
香ばしく焼いたまいたけに、明太子でほどよい塩けをプラスします。
更新日 2025/6/23
普通
- 費用目安
約150円
- カロリー
32kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まいたけ 大1パック
- 辛子明太子（小）1/2はら
- 酒大さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
明太子は縦に1本切り目を入れ、スプーンなどで身をこそげ取ってボールに入れる。まいたけは石づきを切って食べやすく裂き、酒大さじ1、塩少々をふる。
- 2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、まいたけを並べ入れて3分ほど焼く。明太子のボールに加え、よく混ぜ合わせて器に盛る。
初出 オレンジページ 2008年6/17売号