主菜
かつおのユッケ風
更新日 2025/6/5
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/5
普通
10分
- 費用目安
約110円
- カロリー
239kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かつお（刺し身用）1さく
- 赤ピーマン1/2個
- 水菜1/2わ
- 卵黄2個分
A
- にんにくのすりおろし1/2かけ分
- コチュジャン大さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
赤ピーマンはへたと種を取り、長さ3cmの細切りにする。水菜は長さ3cmに切る。かつおは長さ3cm、7mm角の棒状に切る。
- 2
ボールにAを混ぜ合わせ、かつおを入れて混ぜる。器に、赤ピーマン、水菜を合わせて盛り、かつお、卵黄をのせる。
初出 Cooking 2008年6月号