主食

鮭ときゅうりの混ぜずし

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約360円

  • カロリー

    446kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 甘塩鮭の切り身
    1切れ
  • きゅうり
    1本
  • 温かいご飯　どんぶり
    2杯分
  • しょうがのせん切り
    1かけ分

  • A

    • 砂糖
      大さじ1
    • 酢
      大さじ2
    • 塩
      小さじ1/4
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    鮭は魚焼きグリルで両面を香ばしく焼き、皮と骨を取り除いてほぐす。きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をふってもみ、しんなりとしたら水で洗って水けを絞る。
  2. 2
    耐熱容器にAを混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジで約20秒加熱する。ご飯に加えてさっくりと混ぜ、粗熱を取る。鮭、きゅうり、しょうがを加えて混ぜ合わせる。

初出　Cooking 2008年6月号