副菜
スナップえんどうのごまあえ
更新日 2025/6/18
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/18
かんたん
- 費用目安
約170円
- カロリー
64kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スナップえんどう100g
- 黒すりごま大さじ1
- 塩少々
- みそ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
作り方
調理
- 1
スナップえんどうはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯で2～3分ゆでる。水けをきって粗熱を取り、斜め半分に切る。大きめのボールに、すりごまと、みそ大さじ1/2、砂糖小さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせ、スナップえんどうを加えてあえる。
初出 Cooking 2008年3/2売号