副菜

スナップえんどうのごまあえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2024/4/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    64kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • スナップえんどう
    100g
  • 黒すりごま
    大さじ1
  • 塩
  • みそ
  • 砂糖

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    スナップえんどうはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯で2～3分ゆでる。水けをきって粗熱を取り、斜め半分に切る。大きめのボールに、すりごまと、みそ大さじ1/2、砂糖小さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせ、スナップえんどうを加えてあえる。

初出　Cooking 2008年3月号