主食
にんじんとコーンのピラフ
更新日 2024/4/4
撮影 川浦堅至
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約340円
- カロリー
483kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
2～3人分
- 米2合
- にんじん 小1本
- 冷凍ホールコーン1カップ
- ベーコン30g
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- オリーブ油大さじ1
- 塩
- こしょう
- 粗びき黒こしょう
作り方
調理
- 1米はといでざるに上げ、30分ほどおく。にんじんは皮をむき、すりおろす。ベーコンは細かく刻む。
- 2フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを炒め、米、にんじん、ホールコーンを加えて2～3分炒める。炊飯器の内がまに移し、2合の目盛りまで水を注ぐ。スープの素、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜ、普通に炊く。器に盛って粗びき黒こしょう適宜をふる。
初出 Cooking 2008年3月号