汁物
はんぺんとわかめの吸いもの
更新日 2024/4/4
撮影 川浦堅至
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
23kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- はんぺん1/3枚
- わかめ（塩蔵）10g
- 貝割れ菜適宜
- だし汁2カップ
- 塩
- しょうゆ
作り方
調理
- 1わかめは塩を洗い流し、水に5～10分つけてもどす。堅いところを切り落として水けを絞り、食べやすく切る。はんぺんは1cm角に切る。貝割れ菜は根元を切り、長さ2cmに切る。
- 2鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、わかめを加えて1～2分煮る。塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、はんぺん、貝割れ菜を加えてひと煮する。
初出 Cooking 2008年3月号