副菜
ひじきとトマトのサラダ
更新日 2025/6/19
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/19
普通
- 費用目安
約100円
- カロリー
121kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 長ひじき（乾燥）30g
- トマト 小1個
- あればパセリのみじん切り大さじ2
- 市販のフレンチドレッシング大さじ3
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
ひじきは水で洗ってたっぷりの水に20分ほどつけてもどし、水けをきって食べやすい長さに切る。トマトはへたを取り、縦4等分に切って、横に幅8mmに切る。
- 2
フライパンにひじきを入れて、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1をふる。中火にかけ、フライパンを揺すりながら汁けをとばし、ボールに入れてドレッシングをふってさます。あればパセリ、トマトを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々をふる。
初出 Cooking 2008年3/2売号