主食
しょうがの混ぜご飯
更新日 2025/6/9
撮影 澤木央子
だし汁で炊いたご飯にたっぷりのしょうがを加えて、しみじみとしたおいしさ。さっぱりといただけるので、どんなおかずともよく合います。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約190円
- カロリー
294kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
3～4人分
- 米2合
- しょうが80g
- 油揚げ1枚
- だし汁約360
調味料
- 酒大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 塩小さじ1/3
作り方
調理
- 1
米はといでざるに上げ、20分おいて水けをきる。油揚げは1cm四方に切る。しょうがは皮をむいてごく細いせん切りにし、水に10分ほどさらして水けをきる。
- 2
炊飯器の内がまに米を入れて、調味料を加え、2合の目盛りまでだし汁を注ぐ。油揚げを広げて入れ、普通に炊く。
- 3
炊き上がったご飯の上にしょうがを散らし、ふたをして1～2分蒸らしてから全体をよく混ぜ合わせる。
（1人分294kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2010.10.12